Yerinde temizlenen ekipmanlar ne sıklıkla sterilize edilmelidir?

İçindekiler:

Yerinde temizlenen ekipmanlar ne sıklıkla sterilize edilmelidir?
Yerinde temizlenen ekipmanlar ne sıklıkla sterilize edilmelidir?

Video: Yerinde temizlenen ekipmanlar ne sıklıkla sterilize edilmelidir?

Video: Yerinde temizlenen ekipmanlar ne sıklıkla sterilize edilmelidir?
Video: Deadpool filminde bu detayı biliyor muydunuz? 2024, Mart
Anonim

Yerinde temizlenen ekipmanlar ne sıklıkla sterilize edilmelidir? Her dört saatte bir, sürekli kullanımda olan gıda ile temas eden yüzeyler… Bulaşık makinesini çalıştırmanın doğru yolu nedir?

Yüzeyleri temizlemek ve sterilize etmek için ihtiyacınız olan dört zaman nedir?

Gıda ile temas eden bir yüzeyin temizlenmesi ve sterilize edilmesi gereken dört örneği listeleyin.…

  • Bulaşıkları yıkamadan önce durulayın, kazıyın veya ıslatın.
  • Bulaşıkları ilk lavaboda yıkayın.
  • Öğeleri ikinci lavaboda yıkayın.
  • Eşyaları üçüncü lavaboda dezenfekte edin.
  • Öğeleri temiz ve sterilize edilmiş bir yüzey üzerinde havayla kurutun.

Mutfak ekipmanları ne sıklıkla temizlenmeli?

Kurallar eyaletten eyalete değişir, ancak genel olarak konuşursak, yüzey alanları, mutfak eşyaları, zeminler, pişirme aletleri ve duvarlar temizlenmelidir her yemek servisinden sonra. Ayrıca vardiyalar arasında kısaca gözden geçirilmelidirler.

Hangi yüzeyler temizlenmeli ve sterilize edilmelidir?

Bıçaklar, tencereler, kesme tahtaları ve hazırlık masaları gibi yiyeceklere temas eden tüm yüzeyler temizlenmeli ve sterilize edilmelidir. Bir yüzeyi temizlemek ve sterilize etmek için aşağıdaki adımları izleyin. Yüzeydeki yiyecek parçalarını kazıyın veya çıkarın.

Gıda ile temas eden yüzeyler ne sıklıkla temizlenmeli ve sterilize edilmelidir?

Gıda ile temas eden yüzeyler

Güvenlik (TCS) için zaman/sıcaklık kontrolü ile sürekli kullanılan bıçak veya kesme tahtası gibi gıda ile temas eden tüm yüzeyler temizlenmelidir. en az dört saatte bir.

Önerilen: